Conejos y faisanes en escabeche
En: Comida
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El ingeniero Cristián Cea es oriundo de Puerto Montt. Y en un intento de potenciar el comercio y la comida de la zona él, junto a sus hermanos seleccionaron a seis productores que, además de hacer sofisticadas preparaciones, garantizan la limpieza en su proceso de elaboración.
Dentro de los productos que están a la venta, entre los que se encuentran licores, mermeladas, quesos, productos del mar y carnes exóticas, tienen una línea de conservas premium. En esta línea son imperdibles los caracoles blancos ($6.725 los 270 grs.), cholgas escabechadas ($6.839, 250 grs), curanto en conserva ($11.965 por 785 cc), centolla al natural ($12.465, 250 grs) y el conejo o faisán al escabeche ($12394 cada uno).
El catálogo completo de todos los productos se puede ver en la página web de Huillimapu, el nombre que adoptó la empresa. Además, encontramos consejos sobre cómo cocinar o acompañar dichos productos. Se pueden comprar a través de la página dirigiéndose al mail de contacto.
- Web: http://huillimapu.cl
- E-mail: contacto@hullimapu.cl.
